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LA COCINA MANQ´A CHUCUA LA VACA.

En el mundo andino-campesino de  nuestras raíces cocinar a menudo se hacía colocando piedras calientes en recipientes para cocinar y se usaba mucho la huatia, un tipo de horno de tierra y la paila, un cuenco de barro.

El significado cultural de la alimentación a veces contradice al hecho biológico en sí. 
Sobre todo porque los alimentos tienen significados muy variados.


Entran en nuestras vidas no solo por ingestión sino por otras muchas vías, a menudo por influencias externas. Actualmente mucho más con la publicidad, los medios de comunicación y hasta las redes sociales. 

En los albores de la historia la gran mayoría comía los productos que se daban en su entorno, a veces fruto de la agricultura y otras de la oferta natural. 

Costaba conseguirlos y por eso se apreciaba como algo extraordinario la variedad. Esto ha sido así hasta pasada la Segunda Guerra Mundial, por lo menos en el mundo occidental. 

Pero en todas las sociedades se han dado alimentos “consumibles” que no han sido consumidos. Productos que sí son apreciados por otras agrupaciones humanas, incluso.

 La elección de unos alimentos u otros ha estado ligada muchas veces a la exigencia tecnológica o a la economía. Puede que tenga que ver el “gusto” pero la mayoría de las veces el factor determinante son las creencias en cuanto a las buenas propiedades o a los malos efectos de los propios alimentos.

Los Incas a menudo pasaban por momentos de escasez de alimentos porque podían conservar y almacenar muchos de sus cultivos.

 Se estima que en cualquier momento dado en la historia de los incas, hubo alimentos por valor de tres a siete años en los almacenes estatales.

 En las altas elevaciones de los Andes, colocar patatas y tubérculos similares en los días secos y las noches frías los liofilizaría en cuestión de días. Los agricultores ayudarían en el proceso al cubrir los cultivos para protegerlos del rocío y al pisarlos para liberar el exceso de agua rápidamente. Además de frutas, verduras y raíces, el Inca también conservaba la carne secándola y salandola, lo que la convertía en un alimento completo.

 Estas técnicas de conservación de alimentos, combinadas con su sistema de carreteras de largo alcance, permitieron al Imperio Inca soportar las sequías y tener los medios para alimentar a un ejército permanente.
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JOGONIANDO CON LOS JÓVENES DE NUESTRA BOGOTA.

Los jóvenes no son sólo el futuro del país, sino más bien, son el presente. Mucho de lo que ellos pueden hacer por el país en sus años.
Los patrones de incorporación de los jóvenes a la sociedad han cambiado de forma sustancial en los últimos tiempos. 

Tradicionalmente, el acceso al mundo adulto representa la emancipación, la seguridad y la estabilidad social, así como el primer paso para obtener una mayor calidad de vida. Este es un elemento que asegura los mínimos para hacer una vida independiente y autónoma.


Sin embargo, si no te sientes como en un grupo. Ocurre algo similar con algunas personas que se han convertido en una casa, que no tienen un interés en mejorar o cuidar la misma, porque no se trata de un lugar, de un cambio de lugar.

Los jóvenes, a su vez, representan un recurso humano importante dentro de la sociedad y actúan como agentes de cambio social, desarrollo económico y progreso. Por ello, la Asamblea General de las Naciones Unidas declaró el 12 de agosto, el Día Internacional de la Juventud, a través del cual se evidencia la necesidad de un formulario de medidas y políticas que amparen y aborden las problemáticas que se enfrentan.
Educación, salud, empleo, pobreza, delincuencia, participación, recreación, entre otras cosas, son las que se encuentran en la Asamblea General de la ONU.
Conflictos políticos, económicos y sociales alrededor del mundo, hacen que los jóvenes permanezcan permanentemente en un ambiente de violencia y peligro. Sin embargo, en el contexto diario, en casa, escuela, o barrio. Es muy importante que los jóvenes estén contentos de las situaciones que se pueden enfrentar.
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Danzando ando en Chucua la Vaca

Este baile típico es considerado uno de los más representativos del folclore colombiano. 

Al parecer, la cumbia surgió durante la colonia en Cartagena con ocasión de las fiestas de La Candelaria, celebradas por los esclavistas españoles el 2 de febrero, junto al cerro de La Popa. 



Rápidamente se dispersó por otros lugares del litoral Caribe y conquistó las riberas del río Magdalena y el norte de Antioquia. Hoy en día se considera la danza más importante de la costa norte de Colombia.

También en esta región se maneja la tambora relativa a mitos y leyendas , se caracteriza por el movimiento de cadera de la figura femenina (la mujer).
En sus orígenes, la cumbia es de ascendencia africana; en ella se distinguen atributos de una ceremonia erótica que la acredita como una danza ritual. 

Con el transcurrir del tiempo, y por la constante interacción con la población indígena, esta danza sagrada se adaptó a espacios profanos, incorporándose así a todas las festividades de la región. Sus gestos describen un coloquio amoroso entre hombres y mujeres. Hoy en día este baile representa tanto a la población de origen africano, como a la indígena de la región.
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MUEVE TU CUERPO AL RITMO DE LA DANZA!!

Danza tradicional de la capital moderna, Bogotá.

Jogoniando Ando con la Danza!!!!

La danza tradicional es una actividad artística y cultural especial, que ocurre cuando una o varias personas hacen mover su cuerpo de un modo distinto al que lo hacen cuando participan en los avatares ordinarios de la vida cotidiana.

 Se observa que, en las sociedades llamadas tradicionales, las personas muestran una gran inclinación a danzar en momentos considerados fundamentales en el devenir de su vida social, sus actividades económicas y sus convenciones espirituales y religiosas. 



De ahí que la danza tradicional se entienda como una actividad ligada a la expresión de sentimientos sociales y culturales sobresalientes. 


No en vano las danzas ocurren en situaciones en que las personas sienten la necesidad de celebrar un acontecimiento crucial dentro de la comunidad, pudiendo ser el acontecimiento a conmemorar consecuencia de hechos económicos, religiosos, históricos, políticos, míticos, o individuales.


 Sin embargo, lo habitual es que el acontecimiento motivo de celebración consista en el festejo de una circunstancia que combine la variedad de características que hemos enumerado. 


Por tanto, la danza tradicional es un evento social que se organiza para celebrar situaciones de magnitud en la vida de las personas.

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LOS NIÑOS EN CHUCUA LA VACA.

Jogoniando con nuestros niños andinos.

Es importante despertar en los niños el conocimiento de su cultura para que la vivan,  la sientan, la conserven y la enriquezcan. La incorporación de las celebraciones de fiestas tradicionales en la escuela contribuye plenamente a la consecución de esta finalidad.
Así, cuando celebramos con nuestros [email protected] y [email protected] fiestas tradicionales, les estamos acercando al conocimiento de su comunidad haciéndoles partícipes del evento y fomentando la comunicación y la relación entre ellos.
Al enseñar a los más pequeños a conocer sus orígenes y raíces a través de actividades lúdicas y de ocio, promovemos las buenas relaciones familiares y la participación en la vida cultural de la ciudad

De esta forma conseguimos que se sientan identificados e integrados en su comunidad de forma vivencial, con unas creencias y valores determinados. Además, proporcionamos al niñ@ conocimientos sobre su propia familia, permitiendo que el niño se sienta orgulloso de sus raíces.

ACOMPAÑA JOGONIANDO TU EMISORA DE LA CULTURA.
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RECORRIDO EN CHUCUA LA VACA.

El Rock Colombiano alude a la música rock de Colombia desde su comienzo a finales de los años 50 hasta la actualidad.

 Desde su origen a abarcado diferentes manifestaciones y tendencias musicales, grupos como los Speakero los Yetis Los Flippers, y Génesis, en los años 60s, en los años 70s cambia la industria musical de Colombia y causa que todas las industrias musicales no toleren el genero como Discos Fuentes, esto hace que se retrase una década y hasta mitad de los 80 nace una nueva escena que a durado hasta la actualidad bandas como KrakenLa PestilenciaIRA,después en los 90’s Bajo TierraLas 1280 AlmasAterciopelados. En muchas fases de su desarrollo, el rock de Colombia ha adquirido una identidad propia, por las temáticas que aborda que son temas sociales o por los instrumentos o ritmos que ha adoptado, afines a la cultura colombiana igualmente.
Jogoniando en sintonia con las bandas locales del Rock en Español.

ARDEC – ORION BAND.

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CHUCUA LA VACA DESDE PARQUE CENTRAL VILLA DE LA TORRE BOGOTA.

Seguimos de recorrido por el Amor y la libertad.

Las danzas son parte de la cultura Andina, por eso en Jogoniando, danzamos y apreciamos las danzas de la gente, desde brasil nos llega la capoeira, para seguir aprendiendo de todas las culturas.



Considerado como un juego defensivo y ofensivo, la capoeira es un arte marcial practicado en Brasil que fue introducido en este país por los negros bantúes de Angola, en el siglo XVI. No obstante, algunos historiadores afirman que la capoeira es originaria de Sudamérica.

Los defensores de la procedencia africana sostienen que los esclavos originarios del reino de Ndongo introdujeron en Brasil unas danzas guerreras y litúrgicas con movimientos que recuerdan a los de la capoeira.

Tal vez, la danza se transformó en una especie de arte marcial para repeler las agresiones de los amos cuando permanecían encadenados al suelo. Esto -explicaría por qué los movimientos de la capoeira son ejecutados desde el suelo y casi sólo con las piernas. 

Hoy, la práctica de este arte- marcial se acompaña de ritmos musicales del berimbau, instrumento de cuerda angoleño.

Jogoniando tu Emisora Andina de la Cultura presente en los grandes Eventos.